家電攻略ガイド

冷蔵庫いらずの保存法 余った食材を乾物に - MSN産経ニュース
内容：節電対策として賢い冷蔵庫の使い方は、冷蔵室に食品をため込まないことだ。しかし、ついつい食材を買い過ぎて余らせた分を冷蔵室に詰め込み、腐らせたという人も多いはず。食材を常温で長期保存するには“干す”という手段もある。達人に聞いた。（村島有紀） 『冷蔵庫いら...


（引用：http://news.google.com/news/url?sa=t&fd=R&usg=AFQjCNH3dJVC27AHK4U0MpI3S-9otQJ6Qg&url=http://sankei.jp.msn.com/life/news/110828/trd11082808120002-n1.htm）

コメント：干す 冷蔵庫って・・・。だいぶ話題になっているみたいで・・・。まず、この情報はチェックした方が得策ですね。食材を常温で長期保存するには“干す"という手段もある。一日一回は肉をひっくり返してまんべんなく塩水に漬ける ようなんですが、気になって何度もひっくり返していました。冷蔵庫の中の色々から、ハル夫が作ったパスタ。バット等に海水程度の塩水を作り、酒・醤油・みりんを少々足す。食材を常温で長期保存するには“干す"という手段もある。ちょっとした手間で環境にも優しくなるのです。食材を常温で長期保存するには“干す"という手段もある。そんなの今更目新しくねーよってことばかりだけど一応。

こんな、干す 冷蔵庫の情報はもう当たり前ですかね。まあ、チェックしてみても良いかも知れませんね。ちょっと、これだけでは分かりにくいかもしれませんね。

そういえば、
干す 冷蔵庫 なら、こんなものありますね。


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冷蔵庫いらずのレシピ ～残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存！～

青ひげ 目立たなく